MONTAJE DE PLATOS, PRESENTACION DE PLATILLOS

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PRESENTACION DE COMIDA, SERVIR COMIDAS, MONTAJE DE PLATILLOS GOURMET, EMPLATADO PARA CHEFS







¿QUE ES ESTO? .... UN PLATILLO PESADO  PARA LA VISTA,, Y DE SEGURO TAMBIEN PARA EL ESTOMAGO..... 
EN VERDAD,
PARA UN CHEF ES UNA CALAMIDAD NO SABER PRESENTAR UN PLATILLO















.... ¿Y ESTO QUE ES?  SIN DUDA ... UN INTENTO FALLIDO DE HACER UN MONTAJE DE PLATILLO ORIGINAL....

NINGUN ELEMENTO DE LA COMPOSICION FUNCIONA POR SI SOLO. ESTE PLATILLO TIENE SOLO UN ELEMENTO DE MOVIMIENTO POR LO TANTO.... LE FALTA TODO!!!! 

ALEGRIA,  VITALIDAD, ORIGINALIDADFRESCURA, VARIEDAD, RITMO, ARMONIA, ALTURA Y FUERZA DE ATRACCION:  ESTO ES LO QUE DEBE TENER TODA COMPOSICION GOURMET

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